Ингредиенты: картофель 500 г, сметана 3 ст. л.,сыр 50 г, чеснок 4 зубчика, укроп 1 пучок, масло растительное 1 ч. л., мука 1/2 ч. л., соль по вкусу, перец по вкусу Приготовление: Картофель почистить и выложить в смазанную маслом форму одним слоем. Чеснок выдавить, укроп мелко нарезать. Приготовить сметанный соус для запекания картошки: в сметану добавить соль и перец, а ... Читать далее

Какими были традиционные сибирские блюда 100 лет назад. Если в средней полосе России непременный атрибут новогоднего ужина — салат «Оливье», то в Сибири эту роль выполняют пельмени. Редкое праздничное застолье здесь обходится и без местной северной рыбы — как минимум на столе окажется тарелка с малосольным омулем или хариусом. Почти в каждой семье есть собственные рецепты традиционных сибирских блюд. Но значительная ... Читать далее

Этот продукт незаслуженно клеймили вредным много десятилетий. Однако оказалось, что он не только не вреден, но даже очень полезен! Реабилитация произошла мгновенно. Ведь даже во времена гонений мало кто мог отказаться от ломтика вкусного, нежного сала в пользу "здорового образа жизни". Так что же это такое, сало? ЧТО ТАКОЕ САЛО И ЧЕМ ОНО ПОЛЕЗНО Сало – это животный жир, и нужен он ... Читать далее

Повышенный уровень сахара в крови, долго незаживающие язвы, серьезные проблемы в работе сердечно-сосудистой и мочеполовой системах – это диабет. Звучит как приговор качеству жизни человека. Смягчить грозный вердикт поможет … дача! Списки и поправки У каждого диабетика есть назначенные ему лекарства, которые необходимо принимать в строго определенное время, перечень физических упражнений, которые надо выполнять. И еще длинный список запрещенных и разрешенных продуктов ... Читать далее

Весна пришла. Хочется быть здоровыми и крепкими, несмотря на тающий снег и еще прохладные дни, когда все уже, завидев первое солнышко, раздеваются и легко могут подхватить простуду! Стоит внимательно следить за своим здоровьем, и как можно больше есть витаминов. В этом нам поможет крапива. Всем известно, что крапива растет как сорняк. Но не все знают, что он очень полезен. Сегодня как ... Читать далее

— Появились серёжки на клёнах — можно сеять свеклу. Зацвела осина — сеем морковь. В момент распускания берёзовых листьев и цветения черёмухи можно сажать картофель. — «Сев в полнолуние — червям снедь», — так говорили мудрые предки, и так теперь утверждает Лунный календарь. — Всё, что растёт вверх, сажается при растущей Луне, а растущее вниз — при убывающей. — Растения ... Читать далее

Ингредиенты: - 10 столовых ложек какао - 12 столовых ложек сахара - 10 столовых ложек молока - две чайных ложки муки - 100 гр сливочного масла Приготовление: 1. Какао и сахар всыплем в небольшую кастрюльку и зальем молоком. Все хорошенько перемешаем и поставим на слабый огонь. 2. Нагреем до кипения, добавим сливочное масло и постоянно помешивая, снова нагреем до кипения. Затем аккуратно всыплем, не прекращая ... Читать далее

Что может быть лучше, чем отдых в лесу с любимой компанией? В воздухе витают опьяняющие аппетитные ароматы, в костре тлеют угли, окутывая дымком кусочки наивкуснейшего румяного шашлыка, обрамленного кольцами лука и помидорок... Каждый летний сезон обязательно знаменуется многочисленными выездами на пикник и душевными вечеринками с мангалом, грилем или барбекю. Ведь, согласитесь, ничто не может сравниться с неповторимым вкусом сочного ароматного ... Читать далее

Еще со времен Екатерины II между Россией и Францией проводился "обмен кулинарными любезностями": популярные блюда назывались в честь тех или иных известных иностранных персон. Так, при дворе российской императрицы были популярны «бараньи отбивные "а ля мадам Помпадур» Во франции «с существовало заливное из фазана "Граф Орлофф". Другим российским персонажем на французской кухне стал граф Демидов, женившийся на племяннице Наполеона I. ... Читать далее

Лучшее время для посева – с марта по май. Выберите в магазине наиболее спелый киви. Плод должен быть мягким, ровным, без изъянов. Помойте фрукт и разрежьте его на несколько частей. Мякоть аккуратно разомните. Получившуюся кашицу бросьте в стакан с теплой водой, перемешайте и дайте немного отстояться. Многократно промойте – мякоть уйдет, а косточки останутся плавать на поверхности. Выложите семена киви на ... Читать далее