Ингредиенты: картофель 500 г, сметана 3 ст. л.,сыр 50 г, чеснок 4 зубчика, укроп 1 пучок, масло растительное 1 ч. л., мука 1/2 ч. л., соль по вкусу, перец по вкусу

Приготовление: Картофель почистить и выложить в смазанную маслом форму одним слоем. Чеснок выдавить, укроп мелко нарезать. Приготовить сметанный соус для запекания картошки: в сметану добавить соль и перец, а также муку для загустения. Добавить укроп и чеснок. Все перемешать.

Картофель сверху полить соусом и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут. Сыр натереть на терке. За десять минут до готовности картофель посыпать тертым сыром и вернуть в духовку.

Подавать запеченную в сметане молодую картошку в теплом виде, посыпав зеленью.

Приятного аппетита!